産地：宮城、北海道、山形、長野、他

別名：
入荷時期：一年中購入可能
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

交配：円雷×女峰の自殖系
四季成り系統の円雷に女峰の実生系統を交配して育成。

原産：市川清氏　　　登録番号 第3165号
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農林水産省「品種登録情報」より
特徴＆前評判：
四季成りのいちごで、果実は円すい形で光沢 があり、果皮は鮮橙色で実が中まで綺麗な赤色
酸味はあるが甘みと酸味のバランスがよく、食味良好で果肉が硬く日持ちがよい。
輸送にも向いている
その特徴を生かしてほとんどは洋菓子等の加工用に使われている
育成時の耐暑性，耐低温性が比較的強い品種である。
施設ハ ウスで育成管理することにより，一年中収穫 している。

形：円錐形　　　色：果皮　鮮橙　　　果肉　鮮紅


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感想：強烈ではないが、しっかりといちごの甘い香りがします。
　　　果皮は硬め、果肉も硬めのサックリくる歯ごたえ。
　　　いちごの味と軽めの甘さを感じ、その後さわやかないちごの香りが、サッと通りすぎていく。
　　　酸味も程よくあり、味は　まあまあ合格点。ケーキ用なら申しぶんないだろう。
　　　生食なら、もう少し甘みが欲しいところ。練乳が必要かな。
　　　冬から春にかけて出てくるいちごの中には、味が同じ程度のいちごもあるので、
　　　この「雷峰」が1年中、供給されているのはオドロキ!!

今回の試食データ：　２４粒/pac×２　一粒のデータ（平均）：高さ4cm　直径3.2cm　重さ17g
　　　　　　　　　　　　試食日　2005/12/4　購入場所　雷峰専門店

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