産地：関西や、東海、東北、北海道など

語源：宝塚で交配して生まれたので「宝交」
入荷時期：3月下旬〜6月中旬
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

交配：八雲×タホー
八雲×タホーを交配して育成、

原産：兵庫県農業試験場宝塚分場
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　農林水産省「品種登録情報」より
特徴＆前評判：
果実は円錐形で大果。果皮は鮮紅色で光沢もよい。
果肉は完熟すれば紅色で、よくしまっているが軟らかい。酸味があるので、ジャムなどに向く。
かつて市場の主流だったが、最近では露地ものの季節に「朝取りいちご」としてお目にかかる時もある。

形：円錐形　　　色：果皮　鮮紅色


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感想：香りは甘いいちごの香りがものすごい。
　　　果皮はやわらかい。（家に帰るまでに水分が出始めていた）
　　　舌でつぶれていく感じで非常に甘い！（笑み、笑み！幸福!!）
　　　甘さと果汁が勢いよく口の中に充満し、果肉はとろけるように無くなるが、甘さはいつまでも居座る。
　　　その後、甘酸っぱさが口の中を締め、香りがいちごの余韻を残す。

　　　なんて美味しいんだろう！昔の品種だけど、味はまだまだトップアスリート！
　　　軟らかさは流通のネックか？

　　　想像していたほど酸味が強くなかったのは、完熟を摘み取ったためだと思います。


今回の試食データ：　摘み取りということもあり、大粒、小粒と色々な大きさがありました。
　　　　　　　　　　　　　試食日　2005/5/15　購入場所　京都の観光農園直売所
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※購入当日の詳細は「いちご狩りのススメ　Ｖｏｌ３」をご覧下さい。

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