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産地：岐阜など 別名：Ｆ１エラン、桜娘 |
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入荷時期：10月下旬〜11月下旬
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交配：Ｍ５６×Ｐ３１ 出願者保有の育成系統で、「Ｍ５６」を母、「Ｐ３１」を父として交雑 １９９６年からオランダで育成開始、１９９８年に育成完了。出願時の名称「Ｆ１エラン」 原産：オランダ ＡＢＺ 登録番号 第１１５８６号 農林水産省「品種登録情報」より 特徴＆前評判： 円錐形で小粒、果皮が明赤色の四季成性品種。 果肉は淡紅色で、やや軟らかい。果心も淡紅色をしている。 光沢は中ほどで、香りも中ほど。 形：長円錐 色：果皮 明赤色 果肉 淡紅色
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感想：香りはほとんどなく、果皮は硬めに感じる。（小粒なのでそう思うのかもしれないが･･･） 果肉は軟らかく、果心に「カリッ」と歯にあたるものがある。 甘みはほとんどなく、さわやかな酸味と微かに香りを感じる。 口の中には酸味が残り、舌にはエグ味？も残る。 このいちごは、洋菓子などの生クリームたっぷりなところにおいて、味のアクセントに使えば良いかも。 断面も綺麗に模様がでているので業務店むきかな。 このような端境期に出てくる「四季成りいちご」がなければ、ケーキ業界もこまるのだから、どんどん出てくるべき。 だが、そのまま食べるには、・・・・どうでしょう？ 今回の試食データ： 35粒/pac 一粒のデータ（平均）：高さ3.7cm 直径2.3cm 重さ 8g 試食日 2005/10/30 購入場所 ネットショッピング |
